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Descrizione
Informazioni tecniche
| Tipologia di prodotto | prodotti stampati |
| Tipologia del cioccolato | Blond |
| Origine delle fave di cacao | Blend |
Cioccolato biondo per pasticceria Dulcey 35% - 250 g
Saranno necessari otto anni di ricerca e sviluppo per perfezionare, partendo da questo caso fortunato, la ricetta che conosciamo oggi. Di un colore biondo, DULCEY rivela una consistenza morbida e avvolgente. La sua intensa dolcezza biscottata e leggermente dolce, lascia il posto a generose note di sablé al tocco di sale. Si sposa particolarmente bene con la frutta gialla (albicocca, banana, mango), e con la frutta secca come le nocciole, il caffè e il caramello. Tutte le ricette che combinano questi ingredienti sono perfette per Dulcey.
| Informazioni sul prodotto | |
|---|---|
| Denominazione legale del prodotto | Cioccolato bianco (35% minimo di burro cacao). |
| Marchio | Valrhona |
| collezione | Gourmands |
| Imballaggio | Sacchetto 250 g |
| Lunghezza | 21.00 |
| Larghezza | 14.00 |
| Altezza | 7.00 |
| Dimensione per unità | CM |
| Data minima commerciale | 12 mesi |
| Conservazione | 16-18°C |
| Azienda produttrice | VALRHONA - 26600 Tain l'Hermitage - France |
| Informazioni nutrizionali - per 100g | |
|---|---|
| Valori nutrizionali (in kcal) | 602.00 |
| Calorie (in kj) | 2.51 |
| Grassi (in g) | 43.00 |
| Grassi saturi (in g) | 26.00 |
| Carboidrati (in g) | 45.00 |
| Zuccheri (in g) | 45.00 |
| Proteine (in g) | 8.00 |
| Sodio (in g) | 0.21 |
| Fibre (in g) | 0.50 |
| Composizione | |
|---|---|
| Ingredienti | burro di cacao, zucchero, LATTE intero in polvere, LATTE scremato in polvere, siero di LATTE, burro (LATTE), emulsionante: lecitina di girasole, estratto naturale di vaniglia. |
| Allergeni | Latte. Può contenere: frutti con guscio, soia. |
| Gusto | |
|---|---|
| Note | Biscottato, Un pizzico di sale |
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