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Descrizione
Informazioni tecniche
| Tipologia di prodotto | prodotti stampati |
| Tipologia del cioccolato | fondente |
| Percentuale minima di cacao | 60.00 |
| Origine delle fave di cacao | Blend |
Cioccolato fondente per pasticceria Oriado 60% - 1 kg
Per la prima volta, le origini di un’ Unione di Grands Crus Valrhona vengono rivelate per essere parte di un processo completamente trasparente. Il cacao utilizzato per la produzione di Oriado proviene dalla Repubblica Dominicana e dal Perù. Oriado presenta un profilo equilibrato che prima rivela la pienezza e la potenza del cacao per evolvere gradualmente in sapori di frutta matura e acida. ipicità aromatica: Un cioccolato equilibratonell’amarezza e nell’acidità
| Informazioni sul prodotto | |
|---|---|
| Denominazione legale del prodotto | Cioccolato fondente di copertura biologico ed equo (60% minimo di cacao,puro burro di cacao). |
| Marchio | Valrhona |
| collezione | Grand Crus - certificat Bio |
| Imballaggio | Sacchetto 1 kg |
| Lunghezza | 19.00 |
| Larghezza | 8.50 |
| Altezza | 10.00 |
| Dimensione per unità | CM |
| Data minima commerciale | 18 mesi |
| Conservazione | 16-18°C |
| Azienda produttrice | VALRHONA - 26600 Tain l'Hermitage - France |
| Informazioni nutrizionali - per 100g | |
|---|---|
| Valori nutrizionali (in kcal) | 566.00 |
| Calorie (in kj) | 2.35 |
| Grassi (in g) | 39.00 |
| Grassi saturi (in g) | 24.00 |
| Carboidrati (in g) | 42.00 |
| Zuccheri (in g) | 39.00 |
| Proteine (in g) | 6.30 |
| Sodio (in g) | 0.01 |
| Fibre (in g) | 9.60 |
| Composizione | |
|---|---|
| Ingredienti | fave di cacao dal Perú e della Repubblica Dominicana*, zucchero di canna*, burro di cacao*, emulsionante: lecitina di girasole*, vaniglia*. |
| Allergeni | Latte (Prodotto in uno stabilimento che utilizza il latte). Può contenere: frutti con guscio, soia. (*) Prodotti provenienti da Agricoltura Biologica. zucchero di canna, fave di cacao, burro di cacao, vaniglia provengono da produttori Fairtrade e sono certificati e commercializzati a condizioni Fairtrade. Totale 99,6%. Per informazioni: info.fairtrade.net/sourcing |
| Gusto | |
|---|---|
| Note | Bilanciato, Vaniglia, Cocco |
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