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Descrizione
Informazioni tecniche
Colorante naturale blu in polvere - 50 g
Dosaggio per kg per: Biscotto: 30g/kgCroissant: 30g/kgMeringa: 30g/kgMacaron: 44/kgGlaçage royal - ghiaccia reale 20g/kgGelatina : 30g/kgCioccolato: 50g/kgBurro di cacao: 35g/kgGelato: 50g/kgCrema pasticcera: 20g/kg
Informazioni sul prodotto | |
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Denominazione legale del prodotto | PRODOTTO ALIMENTARE COLORANTE IN POLVERE |
Marchio | Sosa |
Imballaggio | Barattolo 50 g |
Lunghezza | 7.10 |
Larghezza | 7.10 |
Altezza | 3.90 |
Dimensione per unità | CM |
Data minima commerciale | 18 mesi |
Conservazione | Conservazione in luogo asciutto (umidità inferiore al 60%). Temperatura compresa tra 15°C e 25°C. Protegge dalla luce e dagli odori. |
Azienda produttrice | VALRHONA - 26600 Tain l'Hermitage - France |
Informazioni nutrizionali - per 100g | |
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Valori nutrizionali (in kcal) | 365.00 |
Calorie (in kj) | 1550.00 |
Grassi (in g) | 5.00 |
Grassi saturi (in g) | 0.10 |
Carboidrati (in g) | 85.00 |
Zuccheri (in g) | 35.00 |
Proteine (in g) | 4.50 |
Sodio (in g) | 1.00 |
Fibre (in g) | 5.00 |
Composizione | |
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Ingredienti | Concentrato (spirulina, mela) |
Allergeni | Può contenere tracce di: Latte e suoi derivati. |
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