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Descrizione
Informazioni tecniche
| Tipologia del cioccolato | fondente |
| Percentuale minima di cacao | 74.00 |
| Origine delle fave di cacao | Mono origine |
| Paese d'origine | Madagascar |
Cioccolato fondente per pasticceria Millot 74% - 250 g
La prima copertura di cioccolato biologica 74% il cui cacao proviene da un'unica piantagione del Madagascar: Millot. Questo Grand Cru d'eccezione rappresenta una collaborazione di 30 anni. Rivela tutta la potenza aromatica del suo territorio. Poteva essergli assegnato solo un nome: quello della sua origine. Il cioccolato Millot riflette l'intensità della natura pura del Madagascar, attraverso la forza dei suoi sapori acidi e amari, nonché delle sue note di frutta e grué.
| Informazioni sul prodotto | |
|---|---|
| Denominazione legale del prodotto | Cioccolato fondente di copertura biologico (74% minimo di cacao,puro burro di cacao) |
| Marchio | Valrhona |
| Imballaggio | Sacchetto 250 g |
| Lunghezza | 21.00 |
| Larghezza | 14.00 |
| Altezza | 7.00 |
| Dimensione per unità | CM |
| Data minima commerciale | 18 mesi |
| Conservazione | In un luogo asciutto tra 16 e 18°C |
| Azienda produttrice | VALRHONA - 26600 Tain l'Hermitage - France |
| Informazioni nutrizionali - per 100g | |
|---|---|
| Valori nutrizionali (in kcal) | 582.00 |
| Calorie (in kj) | 2411.00 |
| Grassi (in g) | 44.00 |
| Grassi saturi (in g) | 26.00 |
| Carboidrati (in g) | 31.00 |
| Zuccheri (in g) | 27.00 |
| Proteine (in g) | 9.00 |
| Sodio (in g) | 0.01 |
| Fibre (in g) | 14.00 |
| Composizione | |
|---|---|
| Ingredienti | Elenco degli ingredienti: fave di cacao del Madagascar*, zucchero di canna*, burro di cacao*(*) Prodotti provenienti da Agricoltura Biologica. Certificato da FR-BIO-01. |
| Allergeni | Potrebbe contenere:frutti con guscio, latte, soia |
| Gusto | |
|---|---|
| Note | Fruttato, Acido, Corposo |
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